Strusi gigant

W niektórych delikatesach, a także u hodowców można kupić jaja strusie (sztuka kosztuje kilkadziesiąt złotych). Strusie jajko to niekiedy równowartość nawet 30 jaj kurzych. Można je gotować, smażyć, piec. Ma mniej cholesterolu niż jajo od kury i nieco delikatniejszy smak. Zdrowe, choć trudno dostępne, są również jaja perlicze, łagodne w smaku. Za ciężkostrawne uważa się natomiast jaja gęsie, które mają dużo tłuszczu; są oleiste, dobre do wypieków.
Weź udział w naszym wielkanocnym konkursie!