Uwaga na sztuczne barwniki
Ocet balsamiczny - ze względu na swój intensywny smak - "lubi się" z produktami słodkimi. Będzie znakomitym dodatkiem do sałatki owocowej. Można go też serwować z lodami. Wybornie smakuje z truskawkami.
W sklepach dostaniemy również kremy balsamiczne. Niektóre kremy balsamiczne mają wzbogacony smak, np. nutą truskawkową, pomarańczową czy borówkową. Co sądzi o nich Dominika Sikora? - Warto pamiętać, aby korzystać z dobrej jakości octu balsamicznego, a rzadziej z gęstych kremów balsamicznych, które czasem zawierają dodatki w postaci cukru lub innych substancji słodzących oraz substancji zagęszczających - mówi ekspertka Naturhouse. Niektóre kremy i octy balsamiczne mogą zawierać barwniki.
Ewa Podsiadły-Natorska/mp/WP Kuchnia