Glony na zdrowie
Każdy rodzaj glonów ma trochę inne właściwości. Niektóre chronią nas przed chorobami nowotworowymi, zwłaszcza rakiem piersi, jajnika, macicy i prostaty. Szczególne zasługi na tym polu mają kombu i wakame. Dodatkowo glon kombu usuwa skutki prowadzącej do białaczki radioaktywności. W kuchni można wykorzystywać w sumie ponad 100 gatunków morskich glonów – jednak tylko kilka z nich jest naprawdę popularnych i bez problemu dostaniemy je w sklepach.