7z10
Postawmy na sosy
Okrasę zastąpią nam wszelkie sosy - np. grzybowy, holenderski, pomidorowy, bazyliowy itp. Zadbajmy o to, by były sporządzone ze składników wysokiej jakości - dobrej oliwy, świeżych ziół. Takie sosy będą znakomitym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań mącznych, grillowanych warzyw, mięs, ryb.
Przykład zastosowania: ugotować gnocchi i wyłożyć je na talerz. W naczyniu zmiksować cztery suszone pomidory w zalewie (jeśli są bez zalewy, dodać łyżkę oliwy z oliwek), można wrzucić łyżkę dowolnych orzechów. Doprawić solą morską i pieprzem. Jeśli sos będzie za gęsty, dodać wodę albo śmietankę. Ewentualnie podgrzać w rondelku, wylać na gnocchi.