Jogurt grecki

Jeśli jesteśmy miłośnikami zagęszczania zup śmietaną, spróbujmy zastąpić ją bardziej korzystnym dla zdrowia jogurtem naturalnym, którego właściwości odżywcze można wyliczać bardzo długo. Produkt dostarcza wielu cennych składników w formie bardziej przyswajalnej dla organizmu niż mleko, nie ma te przeciwwskazań do spożywania go przez osoby z coraz powszechniejszą nietolerancją laktozy. W roli zagęstnika lepiej sprawdzi się jogurt typu greckiego. Najpierw należy zmieszać go z kilkoma łyżkami gorącej zupy, a dopiero później dodać zawiesinę do potrawy i dokładnie wymieszać.