Sztuczne barwniki (np. czerwony 40, żółty 6, niebieski 1)
Sztuczne barwniki to syntetyczne substancje chemiczne, które nie występują w przyrodzie. Ponieważ są one używane niemal wyłącznie w środkach spożywczych o niskiej wartości odżywczej (cukierki, napoje gazowane, itp.), należy po prostu unikać wszelkiej sztucznie zabarwianej żywności. Substancje te mogą powodować nadpobudliwość u bardziej wrażliwych dzieci, reakcje alergiczne i inne problemy zdrowotne, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach.