Zagęstnik do zupy
Zupy stanowią ważny element jadłospisu Polaków – statystycznie każdy z nas pochłania ich rocznie blisko 100 litrów. Niegdyś lubiliśmy zagęszczać tego typu potrawy zasmażką z mąki i masła, dziś szukamy mniej kalorycznych dodatków. Świetnie sprawdza się wówczas czerstwe pieczywo.
Gdy uznamy, że danie jest za rzadkie, pod koniec przyrządzania możemy dosypać do garnka pokruszony lub zmiksowany chleb, najlepiej razowy, który wzbogaci również smak zupy, szczególnie ziemniaczanej czy grochowej.