Bifana

Lizboński burger. Kultowa kanapka idealnie sprawdzająca się w roli szybkiego obiadu lub przekąski do małego piwa podczas spaceru. Kawałki wieprzowiny długo marynuje się z papryką, cytryną i czosnkiem, a potem dusi do miękkości. Przed podaniem mięso wsuwa się do chrupiącej bułki i okazuje się, że naprawdę wiele więcej do szczęścia nie trzeba. Do jej skosztowania namawiał podczas wizyty nad Tagiem Anthony Bourdain, więc dziś w miejscach, gdzie kręcił swój program o każdej porze jest spora kolejka, ale warto się w niej ustawić i choć przez chwilę poczuć jak prawdziwy lizbończyk.