Dipy i sosy
Smakowity dodatek do różnych potraw serwowanych w restauracjach, jednak kulisy powstawania tego typu specjałów mogą skutecznie zniechęcać do spożywania. Wielu kucharzy przygotowując dipy czy sosy, idzie po linii najmniejszego oporu i stosuje najtańsze produkty albo wręcz gotowe mieszanki, bogate w niekorzystne dla zdrowia składniki, w tym okryte złą sławą tłuszcze trans, zwiększające ryzyko otyłości oraz rozwoju chorób układu krążenia i nowotworów.