Kurki na śniadanie

Prawdziwe szaleństwo w kuchni zapewnią nam kurki. Entuzjaści delikatnych zup przekonują, że kurkowa nie ma sobie równych, nawet wśród zup grzybowych. Jednak kurki doskonale nadają się też do stworzenia zupełnie nowego oblicza jajecznicy. Przepis jest śmiesznie prosty. Na maśle podsmażamy cebulę, i dodajemy grzyby, mieszając by się nie przypaliły. Następnie dodajemy jajka. Taka jajecznica pachnie lasem i wspaniale "chrupie" w ustach. Jeśli chcemy przełamać jej delikatny smak, na koniec możemy dodać posiekany szczypiorek.