Lemoniada z dodatkiem kwiatów czarnego bzu
Składniki: 1 l ciepłej przegotowanej wody,130 g miodu, 1 cytryna, kilka baldachów czarnego bzu, 1 łyżka octu jabłkowego.
Przygotowanie: rozpuszczamy miód w ciepłej wodzie. W dużym wyparzonym słoiku umieszczamy kwiaty, dodajemy pokrojoną w plastry cytrynę. Zalewamy składniki miodem, dodajemy ocet jabłkowy. Słoik przykrywamy ściereczką lub gazą i odstawiamy na 2 doby (mieszając co jakiś czas). Na powierzchni powinna zebrać się piana, jeśli tak się nie stanie, dodajemy odrobinę drożdży winiarskich. Napój przecedzamy i przechowujemy w lodówce.