3z6
Wegetariańskie burgery
Składniki:
- 1 kalafior,
- 3 jajka,
- 100 ml śmietanki,
- bułka tarta,
- szczypiorek,
- sól, pieprz, cukier,
- olej do smażenia.
Przygotowanie: w garnku zagotuj wodę z cukrem i solą. Wrzuć kalafiora podzielonego na różyczki i obgotuj (ok. 6-7 minut). W miseczce roztrzep jajka ze śmietanką. Szczypiorek posiekaj. Ugotowanego kalafiora zblenduj, dodaj masę jajeczną, szczypiorek i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem. Zwilż dłonie i wyrób kalafiora z jajkami na gładką masę. Uformuj z niej kotleciki. Smaż je na oleju na złocisty kolor.