Zamienniki cukru

Może zamienniki? Jeśli nie cukier, to może stewia, melasa lub ksylitol? To zdrowsze, naturalne lub półsyntetyczne zamienniki cukru, ale nie każdy może je stosować. Miód lub syrop klonowy? Są zdrowsze od cukru, ale wciąż podnoszą poziom glukozy we krwi w krótkim czasie i nie są polecane m.in. cukrzykom. A sztuczne słodziki? Aspartam, acesulfam K i wiele innych, które mogą znaleźć się w popularnych słodzikach. Dopuszczone do obrotu, zatem w teorii bezpieczne. Ale pamiętajmy, że to dawka czyni truciznę, zwłaszcza gdy problemem jest uzależnienie od słodkości.