Owoce leśne
Zima nie jest okresem, w którym zbieramy leśne owoce, a jednak często lądują one na naszych stołach - przygotowywane z mrożonek. Trzeba jednak pamiętać, że większość leśnych darów - jagód, poziomek, borówek czy malin - narażona jest na kontakt z pasożytami, przenoszonymi przez zwierzęta. A te nie giną pod wpływem zimna. Dlatego też nawet rozmrożone owoce leśne powinniśmy sparzyć wrzątkiem, by pozbyć się ewentualnych intruzów.