Kiełki

Wydawałoby się, że nie ma nic bardziej zdrowego niż kiełki - fasoli, słonecznika, soczewicy, rzodkiewki. Jednak może się zdarzyć, że zamiast dobrego samopoczucia po zjedzeniu sałatki z tym dodatkiem dopadnie nas zatrucie. Bardzo trudno bowiem jest je oczyścić, a że hodowane są na wilgotnym i ciepłym podłożu, często są pokryte różnymi niekoniecznie bezpiecznymi dla nas substancjami - zdarzają się nawet grzyby. Dlatego też jedzmy kiełki tylko takie, do których mamy pewność, że pochodzą z czystych hodowli i są pozbawione zanieczyszczeń.