Cynamon

Przyprawę pozyskiwaną z kory cynamonowca – wiecznie zielonego drzewa, którego ojczyzną jest Cejlon – od wieków doceniania się nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również właściwości rozgrzewające. Dawni medycy zalecali jej stosowanie w przypadku wychłodzenia organizmu oraz w stanach osłabienia odporności, zwłaszcza przy ostrych przeziębieniach. Aromatyczny cynamon można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, np. do przyprawiania kawy i słodkich potraw z ryżu, ale również pieczonej ryby czy gulaszu.