Fasola i inne rośliny strączkowe

Choć rośliny strączkowe nie kojarzą się z lekkostrawną dietą, koniecznie należy je wpisać na listę produktów wspomagających odchudzanie - szczególnie fasolę. Na czym polega jej sekret? Fasola i inne rośliny strączkowe są bogate w błonnik, który wypełnia żołądek i powoduje, że czujemy się najedzeni. Dodatkowo zmniejsza przyswajanie tłuszczu przez organizm. Błonnik usprawnia także procesy trawienne. Fasola jest też bogata w białko i żelazo, które przyspieszają budowę mięśni i przyspieszają proces spalania tłuszczu. Warzywa strączkowe są też niskokaloryczne i doskonale zaspokajają głód. Jedzenie fasoli pobudza organizm do wytwarzania cholecystokininy - hormonu trawiennego, który ogranicza apetyt.