Ryby

Węgorz, karp, sum, łosoś i śledź są tłustymi rybami, a więc i ciężkostrawnymi. To prawda, że stanowią nieocenioną skarbnicę kwasów omega-3 (przede wszystkim morskie), ale jeśli występują przeciwwskazania, to należy ograniczyć ich spożycie. Szczególnie uważajmy na ryby marynowane i wędzone. Lepiej postawić na te przyrządzane na parze lub gotowane, ponieważ zachowują więcej cennych składników.