Mięso
Wieprzowinę, wołowinę, baraninę, mięso kaczki czy gęsi możemy trawić nawet przez 6 godzin. Jeśli jemy smażone kotlety w panierce proces ten może się jeszcze wydłużyć. Chociaż pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu zwierzęcego i smażone mogą podrażniać nasz przewód pokarmowy, surowe tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub lniany) - prezentują zgoła odmienne właściwości. Takie tłuszcze są zdecydowanie lekkostrawne, podobnie jak świeże masło (wyjątek wśród tłuszczów zwierzęcych), a to za sprawą specyficznych krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych.