Włoski chłodnik z melona
Zupa z melona jest bardzo ciekawą propozycją prosto z Włoch. Do jej przygotowania potrzebujemy dojrzałego melona, dwie pomarańcze, kilka listków mięty, kostki lodu i kilka plasterków szynki prosciutto. Melona obieramy, miksujemy w wodą, dodajemy cząstki pomarańczy i liście mięty. Schładzamy kostkami lodu i podajemy z posiekanymi drobno plasterkami szynki.