Cynamon zakręcony inaczej

Cynamon to przyprawa ceniona za swoje prozdrowotne właściwości. Pomaga spalać tłuszcz, ułatwia pracę układu pokarmowego. Jest niezastąpiony w kuchni. Jednak najczęściej zaopatrujemy się w cynamon Cassia (zwany też chińskim), który ma mocny aromat, ale nie wykazuje cennych składników. Jak rozpoznać prawdziwy cynamon cejloński? Jest dużo droższy od Cassi, ma bardziej brązowy kolor, a laski zwinięte ma jak cygaro. Cejlońska odmiana nie jest aż tak twarda i łatwo ją zetrzeć lub zmielić.