Wyjątkowe dodatki
Brownie samo w sobie nie zawsze zachęca do spróbowania - płaski, ciemny i zakalcowaty kawałek warto jednak urozmaicić smakowitymi dodatkami. Podstawą są solidna porcja bitej śmietany oraz owoce - mogą być świeże lub w postaci musu. Wypiek warto oblać też ganache, czyli kremową mieszanką roztopionej czekolady i śmietanki. Niektórzy wzbogacają również smak samego ciasta, np. poprzez dodanie startej skórki pomarańczowej.