3z10
Czerwona papryka
Zawartość witaminy C - 144 mg/100 g
To z węgierskich papryk w latach 30. ubiegłego wieku Albertowi Szent-Gyorgyiowi udało się wyizolować krystaliczny kwas askorbinowy, czyli właśnie witaminę C. W Polsce najpopularniejsza jest papryka słodka, która także zawiera ogromne ilości tego cennego składnika. Powinniśmy jeść ją jak najczęściej na surowo, wówczas skorzystamy z całego bogactwa. W ten sposób poprawimy pracę żołądka i jelit, zatroszczymy się o wzrok i skórę. Składniki smacznego warzywa wzmacniają też system obronny całego organizmu.