Kebab

To tradycyjne danie kuchni arabskiej zawojowało Polskę wiele lat temu. Dostępna w większości budek wersja jest jednak zupełnie inna od oryginalnej. Kebab w Polsce robi się najczęściej z mięsa mielonego lub rozdrobnionego, formowanego w wielkie walce i sprzedawanego w formie mrożonej. To sprawia, że takie mięso zawiera mnóstwo konserwantów i chemicznych substancji smakowo-zapachowych. Oczywiście, nie jest to zdrowe. Sosy są ciężkie, na bazie majonezu. Bułka do kebabu to także nasz wróg: zrobiona najczęściej z białej mąki, puszysta, ale zdecydowanie niezdrowa powoduje, że przeciętny, ważący około 400 gramów kebab to prawie 900 kcal! Jedynie do warzyw w kebabie nie ma co się przyczepić. Ale zazwyczaj jest ich bardzo niewiele...