Biała kiełbasa wegańska

Ci, którzy rezygnują z mięsa, często tęsknią za jednym danie: żurkiem z białą kiełbasą. Tę wędlinę bardzo trudno zastąpić, ale można spróbować. Składniki: duży ziemniak, duży seler, dwa korzenie pietruszki, cebula, suszony majeranek, ziele angielskie, kilka ziaren pieprzu, mąka pszenna, sól i olej. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na oleju. Warzywa ścieramy na tarce i dodajemy do cebuli. Smażymy około pięć minut. Studzimy, dodajemy przyprawy i tyle mąki, by kiełbaski się kleiły. Mokrymi dłońmi formujemy kiełbaski i smażymy na oleju na rumiano.