4z9
Sałatka z batatów i sera
Składniki: 1 słodki ziemniak, kilka pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor, 3 plastry sera feta, do smaku: sól, pieprz i pieprz cayenne, trochę oliwy z oliwek, natka pietruszki.
Przygotowanie: batata dokładnie umyć i nie obierając ze skórki pokroić w plastry o grubości 1 cm. Oprószyć przyprawami i skropić oliwą z oliwek. Następnie piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C przez 30min. Po wystygnięciu połączyć z pomidorkami i pokruszonym serem feta. Do całości dodać oliwę i posiekaną natkę.