Dla smaku i urody
Jak się okazuje owoc ten nie tylko jest pyszny, ale pozytywnie wpływa na nasz wygląd. Arbuz jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia się skóry (m.in. chronią przed szkodliwym działaniem promieni UV i pomagają przy leczeniu stanów zapalnych skóry). Do grupy antyoksydantów należy likopen, a także witamina A, która zwiększa sieć naczynek krwionośnych, dzięki czemu do skóry wraz z krwią dociera więcej tlenu i substancji odżywczych, oraz witamina C, która usuwa wolne rodniki z organizmu i wspomaga działanie innych przeciwutleniaczy.
Pomysłów na wykorzystanie arbuza w kuchni jest sporo. Można go pokroić w plastry i zjeść, świetny będzie również jako dodatek do deseru, składnik orzeźwiającego musu czy drinka. Arbuz pokrojony w niewielkie kawałki nada się do koreczków lub sałatki. Oto kilka inspiracji.