Czy można mrozić pierogi?

W wielu polskich domach mrożenie pierogów to codzienność. Często zdarza się, że gospodynie lepią je w dużej ilości, a potem dzielą na mniejsze porcje i mrożą. Mimo to temat mrożenia wciąż budzi kontrowersje, o czym niedawno pisaliśmy tutaj. Czy faktycznie mamy się czego obawiać? Pierogi można bez obaw przechowywać w niskich temperaturach. Istnieją trzy sposoby na ich zamrożenie. Możemy umieścić je w zamrażalniku ugotowane albo surowe. Trzeci sposób łączy w sobie obie metody – jest to mrożenie produktów po ich wcześniejszym obgotowaniu przez kilka sekund we wrzącej wodzie. Więcej porad na temat mrożenia żywności możecie znaleźć w naszym serwisie.