Śmiało przyprawiaj

Zioła nie tylko poprawiają smak grillowanych potraw, ale są też bardzo zdrowe. Im więcej przypraw, tym lepiej. - Warto korzystać z dużej ilości ziół oraz podstawowych przypraw typu sól, pieprz, papryka - podpowiada dietetyk. Dobrym wyborem będą też: kmin rzymski, gorczyca, kolendra, szafran, goździki, oregano, rozmaryn, tymianek, curry, czosnek. Postawmy również na tradycyjne zioła - natkę pietruszki, koperek, szczypior. - Należy unikać natomiast gotowych mieszanek przypraw, ponieważ zawierają one duże ilości wzmacniaczy smaku i zapachu, które nie są bez znaczenia dla zdrowia - zaznacza Beata Prusińska.