Kurkuma
Przyprawa ta nie tylko wzbogaca smak dań, ale wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Znajdująca się w jej składzie i odpowiadająca za charakterystyczny kolor kurkumina, to skuteczna broń w walce ze stanami zapalnymi oraz w dolegliwościach związanych z pracą wątroby. Dodawana do potraw nawet w niewielkich ilościach zmniejsza odkładanie się złogów w drogach żółciowych i wspomaga procesy naprawcze wątroby. W kuchni warto wykorzystać również jej właściwości barwiące i urozmaicić obiad np. żółtym, aromatycznym ryżem.