Spirulina

Fantastycznie można wejść w dzień, jedząc na śniadanie płatki z tych niebiesko-zielonych alg, które można znaleźć także w formie proszku. Jest to bogate źródło naturalnego, roślinnego białka, witaminy A i C oraz przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem, a także bardzo ważnego dla organizmu kwasu gamma- linolenowego. Zawiera bardzo dużo beta-karotenu (14 razy więcej niż w marchwi) oraz witaminy B12. W spirulinie jest dużo łatwo przyswajalnego żelaza, potasu, selenu. Wystarczy zmieszać 1 łyżkę proszku spiruliny z koktajlem, sokiem owocowym albo warzywnym i danie gotowe. Można ją jeść także w formie tabletek (zalecana dawka dla osoby dorosłej to 2 g dziennie).