Koktajl z soku brzozowego
Brzozowy sok, który możemy kupić w sklepach ze zdrową żywnością, w 98 procentach składa się z wody, ale pozostałe 2 procent to skoncentrowana dawka cukrów, kwasów organicznych, witamin i minerałów, zwłaszcza miedzi, cynku i manganu. Dzięki temu produkt m.in. wzmacnia układ odpornościowy, a także działa detoksykacyjnie. Sok brzozowy ma delikatny, słodkawy smak. Świetnie sprawdzi się jako baza pożywnego koktajlu, po zmiksowaniu z bananem, marchewką i jarmużem.