Suszone pomidory

Są nie tylko uniwersalne, smaczne, ale i zdrowe. Zawierają likopen, cenne witaminy i biopierwiastki. W sklepach dostaniemy suszone pomidory z zalewą albo bez. Często sprzedawane są z dodatkiem kaparów, ziół, żurawiny. Można użyć ich do sałatek, tart i zapiekanek, ryżu, dań z makaronu, gulaszu, spaghetti, pizzy, kanapek czy zup. Świetnie komponują się wśród wędlin i serów jako eleganckie przystawki. Po zmiksowaniu można zrobić z nich aromatyczne czerwone pesto. Warto wykorzystać również olej, który zostaje po suszonych pomidorach - sprawdzi się jako marynata, dodatek do sałatek lub makaronu.