Vispipuuro
Fińskie desery są zwykle nie tylko słodkie, ale również pożywne. Najlepszy przykład to vispipuuro, czyli kasza manna gotowana z jagodami, borówkami brusznicami lub żurawinami (w bardziej uwspółcześnionej wersji pojawiają się też np. morele), którą po wystudzeniu ubija się na delikatną piankę. Niekiedy zamiast owoców dodaje się sok. Specjał świetnie sprawdza się również na śniadanie.