Runebergintorttu
Tarta, w której nazwie uhonorowany jest znany fiński poeta Johan Ludvig Runeberg, który codziennie zamawiał ten przysmak na śniadanie. Ponoć przepis na specjał wymyśliła jego żona Fredrika, autorka książek kucharskich. Według innych teorii, autorem receptury był Lars Astenius, cukiernik z Porvoo, gdzie mieszkał twórca. Ciasto przyrządza się m.in. z okruchów chleba żytniego lub piernika, migdałów i dżemu malinowego, na koniec nasącza rumem.