Kandyzowane bataty
Masz ochotę na zdrowe łakocie? W teflonowym garnku doprowadź do wrzenia 2 łyżki miodu i 1,5 łyżki oleju, dodaj pokrojonego w kostkę batata, przykryj i smaż na małym ogniu przez 5 minut, aż ziemniaki zaczną puszczać soki. Następnie dodaj pół łyżeczki skórki z cytryny i startego imbiru, duś kwadrans pod przykryciem, ale uważając, by nie rozgotować batatów (powinny być twardawe). Zdejmij pokrywkę, posyp szczyptą soli i duś jeszcze 5 minut, aż ziemniaki pokryją się glazurą.