Awokado

Zaliczane do elitarnej grupy "super jedzenia", czyli produktów, które mają niedoceniony wpływ na nasze zdrowie i funkcjonowanie. Chociaż ma mało cukru to jest bardzo kaloryczne. Średniej wielkości owoc zawiera aż 41 g tłuszczu, a konkretnie kwasu oleinowego. Jest to rodzaj dobrego tłuszczu, który ma zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi, a ponadto przeciwdziała nowotworom prostaty i piersi. Wymierne korzyści przynosi spożywane w połączeniu z pomidorkami, ponieważ znacznie zwiększa przyswajalność zawartego w nich antyrakowego likopenu. Dojrzałe awokado może z powodzeniem zastąpić masło lub zagęścić zupę, a świeże okazy stanowić będą pyszny dodatek do sałatek.