Masło ekologiczne
Wbrew pozorom masło masłu nierówne. Po wnikliwiej lekturze etykiet szybko można się przekonać, że niektóre dostępne na polskim rynku produkty to mieszanki dziwnych składników, które nie mają nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem. Najlepszym wyborem jest masło, które powstaje z mleka od krów hodowanych na wolnym wybiegu. Taki rarytas, który niegdyś własnoręcznie wyrabiano w każdym domu, bogaty jest w dobre kwasy nienasycone, a także w witaminę A (korzystnie wpływa m.in. na wzrok) oraz K2 (gwarantuje zdrowe kości, chroni przed zwapnieniami i osteoporozą). Ponadto ma zalety praktyczne - znacznie łatwiej można rozsmarować je na chlebie. Jednak jak w przypadku innych produktów nabiałowych o wysokim poziomie tłuszczu, w kwestii konsumpcji masła także należy zachować zdrowy rozsądek.
