Imbir
Od stuleci leczy się nim różne schorzenia; w tym dolegliwości bólowe. Substancje obecne w imbirze pomagają m.in. uśmierzyć ból żołądka czy gardła, a także pokonać migrenę. To nie wszystko. Naukowcy z Uniwersytetu Georgia na łamach czasopisma "Journal of Pain" poinformowali o swoim odkryciu. Okazuje się, że imbir - podobnie jak wiśnie - łagodzi ból mięśni związany z nadmiernym wysiłkiem. I nie ma znaczenia, czy przyprawę tę spożywamy na surowo, czy też ją podgrzewamy. Badania wykazały, że ochotnicy przyjmujący codziennie imbir odczuwali o 25 proc. mniejszy ból niż osoby, które otrzymywały placebo. Jak to możliwe? Imbir zawiera gingerol, fitoskładnik, który ma właściwości przeciwbólowe. Dietetyczka Kari Kooi jest zdania, że imbir może działać równie skutecznie co leki przeciwzapalne.