4z10
Algi morskie
Kolejna panierkowa propozycja rodem z Japonii, gdzie od wieków ceni się walory odżywcze rozmaitych morskich wodorostów. Algi morskie skrywają bogactwo łatwo przyswajalnego białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, makro- i mikroelementów (w tym jodu, selenu, wapnia, potasu, fosforu) oraz licznych witamin, m.in. podnoszącej odporność organizmu witaminy C. Świetnie nadają się do panierowania ryb czy drobiu – potrawę wystarczy obtoczyć w jajku i sproszkowanych algach, zmieszanych np. ze zmielonymi orzechami włoskimi.