4z9
Pieczony łosoś z sezamem i czarnuszką
Wykonanie: rybę umyć, osuszyć, wyciąć skórę. Podzielić na 2-3 porcje. Każdą natrzeć solą i białym pieprzem. Posypać sezamem, czarnuszką, "wklepać" je w łososia. Umieścić w naczyniu żaroodpornym albo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obłożyć gałązkami świeżego majeranku. Piec w 180 stopniach przez ok. 8-10 minut.
Propozycja podania: pieczona marchewka skropiona oliwą i octem balsamicznym; plasterki cukinii i bakłażana z grilla; bułka pełnoziarnista, sałata, oliwki.