Piwna marynata do mięs

Zdaniem naukowców z Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego to najzdrowsza opcja dla miłośników karkówki czy żeberek z grilla. Badania wykazały bowiem, że marynata na bazie piwa, zwłaszcza ciemnego, pozwala znacząco zredukować ilość niebezpiecznych dla zdrowia substancji, które wytwarzają się podczas takiej obróbki mięsa. Poza tym złocisty trunek nadaje mu smaku i soczystości. Grillowane specjały nabiorą aromatu, jeśli spędzą kilka godzin w zalewie przygotowanej z piwa, liści laurowych, ziół, czosnku, soli, pieprzu i oleju.