Sos czereśniowy
Smakowite dopełnienie dań mięsnych, chociażby polędwiczek wieprzowych. Jego przygotowanie jest bardzo proste – do garnka dodajemy dwie szklanki wypestkowanych czereśni, po łyżce cukru, octu balsamicznego i octu winnego, sok z cytryny oraz 100 ml czerwonego wina. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Możemy zagęścić go odrobiną mąki ziemniaczanej. Na koniec wszystko blendujemy.