Wątróbka z czereśniami
Mało kto wie, że te słodkie i soczyste owoce świetnie komponują się z… mięsem, w tym także lubianą przez Polaków wątróbką, zwłaszcza drobiową. Jak przyrządzić pyszne danie? Na patelni podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę (może być czerwona), a następnie dokładamy wątróbkę (ok. 20 dag) i taką samą ilość wypestkowanych czereśni. Smażymy, na koniec dodając trochę masła, kilka listków świeżej szałwii, doprawiając solą i pieprzem.