Smażone czereśnie
Pyszny dodatek do makaronu, omletu albo śniadaniowej owsianki. 1-2 łyżki masła roztapiamy na patelni, dodajemy 2 łyżki cukru trzcinowego lub syropu klonowego i krótko karmelizujemy. Następnie dokładamy pół kilograma wydrylowanych czereśni. Podsmażamy przez kilka minut, aż owoce zmiękną. Przecedzamy, zaś uzyskany sok podgotowujemy z sokiem wyciśniętym z połówki pomarańczy. Możemy doprawić szczyptą pieprzu lub chili. Gdy masa zgęstnieje dorzucamy podsmażone wcześniej owoce. Gotowe!