Sos limonkowo-imbirowy
Świetnie pasuje zwłaszcza do grillowanych ryb i drobiu. Dodatek soku z limonki pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wątroby, zaś imbir ułatwia trawienie, a dodatkowo obniża poziom "złego" cholesterolu LDL i poprawia krążenie krwi.
Jak przygotować pyszny sos? Posiekaną szalotkę podsmażamy na oliwie ze startym kawałkiem imbiru oraz skórką z limonki. Dodajemy trochę śmietany, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż masa lekko zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem.