Ustawiasz zbyt niską temperaturę
Pizza uwielbia, gdy jest gorąco! W domu, co oczywiste, nie mamy specjalnego pieca, w którym dzięki zawrotnej temperaturze pizza wypieka się błyskawicznie i równomiernie na całej powierzchni, a po wyjęciu jest zarumieniona i chrupiąca. Ważne, aby domowa pizza była pieczona w jak najwyższej temperaturze, na pewno grubo powyżej 200 stopni. Jeśli masz możliwość, ustaw 250 stopni. Wybierz opcję góra–dół albo termoobieg.