4z8
Frytki z buraków
W tym przypadku warto zmienić kształt z typowej frytki na plastry. Buraki z reguły długo się pieką, więc cienki plaster zdecydowanie przyspieszy ten proces. Do cięcia buraków najlepszy będzie robot kuchenny, bądź mandolina. Ważne, żeby naprawdę były cieniutkie. Następnie trzeba skropić je odrobiną oliwy, posypać solą i ułożyć na blaszce. UWAGA! Aby zachowały płaski kształt, warto przykryć je papierem do pieczenia! Piec w 180 stopniach C przez 20 minut.
Ciekawostką jest, że im bardziej upieczone będą buraki, tym ich kolor zrobi się bledszy. Nie warto tego zlekceważyć, ponieważ jak tylko za długo posiedzą w piecu, zrobią się zbyt gorzkie.