Dorsz
Bardzo dobre źródło białka, selenu, witamin z grupy B, A i D. Spożywanie dorsza dobrze wpływa na stan skóry (m.in. zapobiega rozwojowi zmarszczek), chroni nas przed anemią, obniża wysoki poziom cholesterolu.
Z wątroby dorsza atlantyckiego pozyskuje się cenny tran, który doskonale wpływa na pracę mózgu, korzystnie oddziałuje na narząd wzroku, wzmacnia organizm, chroniąc nas przed infekcjami, wzmacnia kości i może ochronić nas przed rozwojem nowotworów. Jedzenie dorsza to dobry sposób, by ustrzec się przed schorzeniami serca.
Przepyszny jest usmażony albo upieczony i podany z maślanym sosem oraz kaparami. Bardzo dobrze smakuje z pomidorami.