5z8
Pstrąg
Najlepiej wybrać pstrąga tęczowego, który w Polsce jest cenioną rybą hodowlaną. Zawiera najwięcej kwasów omega-3 spośród wszystkich ryb słodkowodnych. Ma przy tym chude mięso, zawiera witaminę A, E i D, selen i jod.
Jego spożywanie korzystnie wpływa na wzrok, zapobiega przedwczesnemu starzeniu, wzmacnia odporność, zapobiega nowotworom, miażdżycy, a nawet przeciwdziała niepłodności. Jeśli pstrąg na stałe trafi do naszego jadłospisu, zaobserwujemy polepszenie samopoczucia i lepszą kondycję skóry.
Bardzo smaczny jest pstrąg podany z dodatkiem porów, oliwek, ziół. Warto zrobić z niego pastę kanapkową albo rybny tatar.